Diferentes
estudios con probióticos sugieren que estos tendrían una serie de beneficios
potenciales para la flora intestinal, facilitar la digestión y evitar el
estreñimiento, pero sus bondades serían aún mayores. De acuerdo con un estudio
del Canadian Centre for Human Microbiome and Probiotics, brindarían protección
contra la exposición a metales pesados.
La investigación
publicada en línea en “mBio”, la
revista de la Sociedad Americana de Microbiología (ASM, por sus siglas en
inglés), estudió cómo una clase especial de probióticos (Lactobacillus
rhamnosus) podrían proteger a mujeres embarazadas y a niños contra el daño de
la salud ambiental en zonas pobres del mundo.
El equipo
científicos, dirigido por el Dr. Gregor Reid, trabajó con la población de
Mwanza en Tanzania, que vive a las orillas del Lago Victoria, que se sabe está
contaminada con pesticidas y metales tóxicos como el mercurio. Distribuyeron
entre las mujeres embarazadas y los niños un tipo de yogur que contenía
Lactobacillus rhamnosus y al inicio y al final del estudio midieron los niveles
de metales tóxicos en su organismo.
Los resultados mostraron
que el consumo del probiótico tenía un efecto protector significativo contra el
mercurio y el arsénico en las mujeres embarazadas, lo que podrían disminuir los
efectos negativos en el desarrollo del bebé. Además, entre los niños que
participaron se observaron niveles inferiores de toxinas.
Si bien, los
autores del trabajo reconocen que el tamaño de la muestra y la duración del
estudio no permiten tener un aval estadístico significativo, se muestran
entusiasmados por el potencial que tendrían los probióticos para proporcionar
protección a las mujeres embarazadas en todo el mundo.
Investigaciones
científicas han demostrado las repercusiones negativas de los metales pesados
en el ecosistema y la salud del ser humano cuya exposición está relacionada con
problemas de salud como: retrasos en el desarrollo, varios tipos de cáncer,
daños en los riñones, e incluso, la muerte. Los metales pesados tóxicos más
conocidos son el mercurio, el plomo, el cadmio y el arsénico.
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