sábado, 22 de mayo de 2010

Comer pistachos puede ser beneficioso para pacientes con colesterol alto, según estudio


Investigadores de la Penn State University, en Estados Unidos, aseguran que añadir el consumo de pistachos como parte de una dieta saludable aporta múltiples beneficios en personas con el colesterol elevado, ya que consigue aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre, según los resultados de un estudio publicado en el 'Journal of Nutrition'.

Estudios previos ya habían demostrado que el consumo de los pistachos ayudaba a reducir los niveles de lípidos aunque, en esta ocasión, han comprobado que también consiguen bajar los niveles de colesterol dado que son ricos en luteína, beta-caroteno y gamma-tocoferol, tres compuestos que no se encuentran en otros frutos secos.
Fuente Europa Press

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